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Farine

Il capanno in legno è nuovo, ma il mulino a pietra è del ‘700. L’abbiamo rimontato nel nostro ecomuseo “Da tera en pianta” e vi maciniamo i nostri cereali. Oppurtanamente setacciate o burattate confezionamo: la Farina di Ottofile e quella di Pignoletto (antichi mais piemontesi da polenta).

Commercializiamo inoltre la Farina integrale e la 
Farina “0” di grano tenero, la 
farina di segale e la 
farina di farro, tutte bio, macinatea pietra.